Tracciabilità della filiera dei nostri formaggi – Servizio tramite App con QR Code
Il nostro servizio digitale consente la tracciabilità completa della filiera del formaggio pecorino, offrendo trasparenza, sicurezza e valore aggiunto a produttori, distributori e consumatori. Attraverso un’app intuitiva e la semplice scansione di un QR code stampato sull’etichetta del prodotto, è possibile accedere in tempo reale a tutte le informazioni chiave del processo produttivo.
Caratteristiche principali:
- Tracciabilità completa: dalla provenienza del latte (azienda agricola, tipo di allevamento, alimentazione del bestiame), alle fasi di lavorazione in caseificio, stagionatura e confezionamento.
- Informazioni certificate: ogni passaggio è registrato su una piattaforma sicura e, se richiesto, integrabile con tecnologie blockchain per garantire l’inalterabilità dei dati.
- Accesso immediato per il consumatore: basta inquadrare il QR code per visualizzare la “carta d’identità” del pecorino, con dati sul produttore, caratteristiche organolettiche, abbinamenti consigliati e certificazioni (DOP, biologico, ecc.).
- Supporto per i produttori: semplifica la gestione dei lotti, migliora la conformità normativa e valorizza il prodotto attraverso una narrazione autentica della filiera.
- Strumento di marketing e trasparenza: il consumatore moderno cerca qualità e storie vere. Questo servizio favorisce la fiducia e rafforza il legame tra produttore e cliente finale.
A chi è rivolto:
- Caseifici artigianali e industriali
- Cooperative agricole
- Brand e consorzi del pecorino DOP
- Rivenditori e distributori specializzati
Con questa soluzione, abbiamo inteso creare un’opportunità strategica per distinguersi sul mercato.
